🐟【冷凍鮭魚菲力 60g｜Frozen Salmon Fillet 60g】

**帶皮、去刺、獨立真空包裝 —— 嚴格低溫加工，完整封存鮭魚菲力的鮮甜與油脂。**

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### 🌱 產品規格

* **單片重量**：60g
* **處理方式**：**帶皮、去刺（Skin-on, Boneless）**
* **加工環境**：分切全程於 **-2°C ～ -4°C 低溫車間**
* **急速凍結**：分切後立即 **真空包裝** → 送入 **-30°C 凍庫**急速冷凍
* **包裝型態**：獨立真空包裝，乾淨衛生、保存更穩定

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### 🐟 產品特色

⭐ **正規 “Salmon Fillet” 菲力切法，無刺好入口、安全不挑族群**
⭐ **低溫分切 + -30°C 急凍** —— 鎖住油脂，肉質更細緻多汁
⭐ **真空包裝** —— 防氧化、保鮮效果更佳
⭐ 油脂分布均勻，煎烤氣炸後香氣濃郁
⭐ 富含 Omega-3、蛋白質，是熱門健康食材
⭐ 適用餐廳、簡餐店、便當店、健康餐盒製作

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### 🍽️ 料理方式

**多種加熱方式皆可直接料理，快速方便：**

#### 🔥 1. 煎鍋

皮面先煎至金黃酥脆，再翻面煎熟 —— 最能展現油脂香氣。

#### 🍟 2. 氣炸鍋

180°C 約 8–12 分鐘，外皮微酥、肉質柔嫩。

#### 🔥 3. 烤箱

190°C 烤 12–15 分鐘，可製作香草烤鮭魚、檸檬烤鮭魚。

#### 🍱 4. 微波爐

退冰後 3–4 分鐘快速完成，適合健康餐盒與便當業者。

#### 🌫️ 5. 蒸烤爐 / 蒸箱

蒸 6–8 分鐘，保留最多水分與柔嫩度。

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### 🍴 適用料理

• 香煎鮭魚菲力
• 氣炸鮭魚排
• 烤鮭魚檸檬奶油
• 鮭魚定食、餐盒主菜
• 鮭魚義大利麵、鮭魚燉飯

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